خواص و مضرات آب انار و آب زرشک
انار یکی از میوه های درختی بومی ایران است. ایران با بالاترین میزان تولید و صادرات در جهان رتبه اول را به خود اختصاص دارده است.این میوه سرشار از ویتامین ث و آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است. زرشک درختی همیشه سبز و پهن برگ است که میوه های سرخ رنگ بیضی شکل دارد.
زرشک برای مصارف دارویی بیشتر از 200 سال است که شناخته شده است.این یک گیاه سم زدا است در این مقاله سعی بر آن شده است تا به معرفی کامل از انار و زرشک بپردازیم و به مقایسه صحیح از این دو میوه برای بدن برسیم.
بخش1: انار
ارزش غذایی و معدنی انار
- انارمنبع زیادی ازآنتی اکسیدان ها و منبع خوبی از اسید الاجیک،
- اسید چرب غیراشباع امگا 5 (مفید برای تکثیر و بهبود سلولی)
- میوه منبع استثنایی ویتامین A، C و E
- کلسیم، فسفر، پتاسیم، آهن، اسید فولیک، نیاسین، تیامین، فولات و ریبوفلاوین
- دارای اسید گالیک و فلاونوئیدها (کورستین)
- آب انار دارای قند تانن و ماده مفید دیگری به نام مانتین
- ادامه مطلب...